Descripción
- Manejo integral de todas las líneas de negocio y de las ventas en restaurantes a nivel nacional.
Balance Score Card, indicadores (personal, calidad, salud, desarrollo de capacitaciones)
Control de costos. Personal y planilla Mantenimientos. Arqueos de caja,
Control y ajuste de movimientos de inventarios en todos los restaurantes
Preparación de informes gerenciales por zona.
Revisión de Resultados de ganancias y pérdidas en todos los ítems, ventas, gastos, costos, etc.
Elaboración y cumplimiento de presupuestos. Presentación de informes de resultados a Gerencia General. Requerimientos
- Educación Mínima: Postgrado
- Años de experiencia: 10
- Conocimientos: Análisis, Análisis de costes, Atención al cliente, Auditoria, Capacidad de decisión, Comunicación y persuasión, Dirección, Finanzas, Gestión de coste, Gestión de equipos, Gestión de las emociones, Gestión de proyectos, Gestión del cambio, Iniciativa, Mejora del rendimiento, Organización, Orientación al logro, Planificación, Proceso de mejora, Reporte, Resolución de conflictos, Resolución de problemas, Servicio al cliente, Soporte al cliente, Trabajo en equipo, Ventas, Análisis financiero, Manipulación de alimentos, Mantenimiento, Compras, Nóminas, Calidad, Facturación, Gestión de inventarios, Gestión de personal, Administración, Logística, Microsoft Office
- Disponibilidad de Viajar: No
- Disponibilidad de Cambio de Residencia: No
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Resumen del empleo
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Director de Restaurantes
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Panamá, Panamá
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Empresa
Instituto de formacion -
Tipo de contrato
Contrato por tiempo indefinido
-
Jornada
Tiempo Completo
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